Книги и библиотеки

Справки я выполняю нечасто. Если не считать ответов на телефонные запросы о времени работы библиотеки, правилах записи или той или иной выставке, самые популярные вопросы: куда девать старые книги, где приобрести старые книги и где принимают макулатуру. Случаются более хитрые запросы: требуются материалы по истории свадебного платья, фотография эмбриона верблюда или издательство, которое хотело бы нанять на работу человека, желающего книги для iPad’ов делать.
На днях просили найти сослуживицу, но у меня ничего не вышло. Зато нашла документы о прадеде и дедушках. Базы эти давние, но могут быть не всем знакомы, или, как со мной произошло, не привлекли поначалу должного внимания.

Обобщенный банк данных «Мемориал» содержит документы о погибших и пропавших без вести во время Великой Отечественной войны: http://www.obd-memorial.ru/
Банк документов «Подвиг народа» собирает документы о награждениях: http://www.podvignaroda.ru/

Еще больше я люблю задавать вопросы сама. Странно, но даже вопросы глупые приводят к приятным открытиям. Прочитала о сухарных сумках военных начала XIX века и решила узнать рецепт сухарей. Конечно, снабжали армию отнюдь не кондитерскими сухарями, но любители военной истории из клуба «Горный щит» были так милы, что прислали ссылку на книгу «Денщик за повара. Поваренная книжка для военных», на ее пятое издание — 1914 года. Форшмак из сельдерея, бурачки тушеные (в книге много польских названий), оладьи из каши и много всего другого мог освоить по книге любой солдат. Вот какая проблема стояла перед автором: «… едва он [солдат] выучится не пересаливать суп и не пережаривать котлеты, как снова должен вернуться в строй, а его господам приходится в короткий срок приспособить к кухне нового денщика…» Денщик, кстати, должен был спасать от голода не только офицера, но и его молодую жену.
Начала читать книгу и вспомнила дядю Юру, солдата, что служил под началом папы. Однажды родители были вынуждены препоручить меня и брата его заботам, и он пек нам яблоки. Одно из самых сильных и приятных детских впечатлений: я помню пирожные «Прага» из кафе Дома офицеров и эти вкусные яблоки на кондитерском листе.

Может быть, кому еще будет что вспомнить, рассматривая «Денщика за повара».
Скачать книгу можно здесь: http://depositfiles.com/files/o36vrwj4y