Съедобные книги
1 апреля в 18.00 в галерее «Парарам» (ул. Ленина, 50, к. Ж) состоится акция «Печатный пряник». Художники и повара представят публике книги из продуктов питания, которые можно будет рассмотреть, почитать и съесть. Проект является частью ежегодного Международного фестиваля съедобной книги — The International Edible Book Festival. Фестиваль был инициирован в 1999 году библиотекарем Джудит Хоффберг и художницей Беатрис Коро и проводится в честь автора знаменитого гастрономического труда «Физиология вкуса» (1825) Жана Антеля Брилья-Саварена, день рождения которого и приходится на 1 апреля. Кураторы екатеринбургского «вечера духовной закуски» Елена Соловьева и Евгений Иванов посвятили акцию также Вильяму Васильевичу Похлебкину.
Книге как поедаемому и съедобному предмету уже не одно столетие.
Метки: кулинария